山西灵丘青背山羊具有肉多、健壮、毛长、绒好、善于爬坡等诸多特点，是一个肉绒兼用的地方山羊品种，已入选山西省级畜禽遗传资源保护品种名录。下关乡正是青背山羊的核心繁育区。

2009年，下关乡铁角台村村民付艮昌联系5户村民成立了铁角山青背山羊养殖专业合作社，社员由最初的5名，发展到现在的30名。付艮昌介绍：“青背山羊喝的是矿泉水，吃的是中草药，夏季散养，冬季圈养，是公认的‘有机山羊’。现在我们是一边搞基地建设，一边收购周边村子的青背山羊，目前已经买回1000多只了，计划养殖4800多只。今年，我们合作社在带动群众脱贫致富上，又有了大动作。”付艮昌所说的大动作是指：下关乡乡政府将500万元的财政扶贫资金以村集体为单位注入了合作社，按照资产收益相关政策，入股不经营、分红不担险，每年每个村将从合作社领取入股金的10%，用于贫困户的分红。这样一来，合作社的规模大了，同时带动的贫困户脱贫人数也就更多了。